This is my new blog --- I hope you'll envoy it !!!

30 août 2007

Mon lien Price Minister

Canaries - Golf Maspalomas - Album photo

Cool Slideshows!

29 août 2007

Index Recettes Poissons - Coquillages

<

Coquilles St Jacques en robe provençale

Index Recettes MAP - Pains / Gateaux

Index Recettes MAP - Pains / Gateaux

Baguettes

Cake au Chocolat

Tourte de Pâques

Pain au Sésame

Mes premières baguettes

Pétrissage en map - Cuisson au four

C'est vrai, elles sont bizarre, mais c'est un premier essai !

Après quelques difficultés - beaucoup plus concluant !

conseils pris auprès des internautes de LaPanetiere.com -

Merci à vous toutes !

Forum LA PANETIERE : http://www.la-panetiere.com/forum/portal.php?sid=fd903fbe8faab242ba6355b8b27a376d

et voici mes dernières créations, après quelques mois de pratique, et surtout un four tout neuf ...

---

CANARIES

Canaries - Gran Canaria

                                 

        Gran_Canaria_Golf

---

Salobre_Carte_de_Parcours 

---

Lien vers mon album photo    :  http://valmysite.canalblog.com/albums/golf___canaries/index.html

27 août 2007

Coquilles St Jacques en Robe Provençale

Pour 4 personnes :

• 20 noix de coquilles Saint Jacques
• 60 g de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 50 g de mie de pain
• 1 citron
• 4 tomates

• sel et poivre du moulin

Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn - Temps total : 40 mn

1. Lavez les coquilles et épongez-les.

2. Pelez les gousses d'ail, écrasez en 2 sous la lame d'un couteau et hachez les autres. Hachez la mie de pain, et le persil.

3. Ebouillantez, pelez et épépinez les tomates. Puis coupez-les en dés.

4. Mettez les tomates dans une petite casserole avec 30 g de beurre, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

5. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Faites revenir les noix jusqu'à coloration. Salez et poivrez et ajoutez les 2 gousses d'ail écrasées. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

6. Mélangez la mie de pain, l'ail et le persil haché et faites-les revenir légèrement dans le reste de beurre.

7. Egouttez les noix de Saint-Jacques de leur huile de cuisson. Mettez-les dans un plat chaud, arrosez-les de jus de citron, versez les tomates cuites et saupoudrez avec le mélange de mie de pain, d'ail et de persil. Dégustez !

Source : L'internaute - le journal des Femmes  http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/304604/1121554930/coquilles_saint-jacques_en_robe_provencale.shtml

25 août 2007

Cake au Chocolat

• 4 oeufs battus
• 150 g de Beurre
• 20 g d'amandes en poudre
• 100 g chocolat noir fondu
• 150 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 250 g farine autolevante

Prog Gateaux - 1 Kg - Croute Foncée

Résultat : Un super gateau au chocolat préparé  et cuit très rapidement

Recette du livre "La Machine à Pains, 300 recettes, 300 photographies" - Romain Pages Editions 

Pain au Sésame (en Map)

* 295 ml eau
* 2 cc huile olive
* 1,5 cc sel
* 2 cc sucre
* 400 g farine T65
* 100 g farine céréales
* 50 g de graines de sésame
* 1,5 cc levure déshydratée

Prog pain traditionnel - 1 Kg - Croute Foncée

résultat : excellent ! si on aime le sésame

Recette du livre "La Machine à Pains, 300 recettes, 300 photographies" - Romain Pages Editions